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Autori	Title	Numero
Alessio Cavicchi, Cristina Santini, Gigliola Paviotti	Meccanismi di creazione e trasferimento di innovazione e conoscenza nell’ambito delle piccole-medie imprese agricole e agroalimentari Impresa \| Ricerca e tecnologie	Agriregionieuropa Numero Speciale - Agricalabriaeuropa n. 4, Dic. 2021
Alessio Cavicchi	Nuove povertà, spreco e sicurezza alimentare in Italia Redditi e condizioni di vita \| Sicurezza alimentare e alimentazione	Agriregionieuropa anno 11 n°40, Mar 2015
Cristina Santini, Alessio Cavicchi	L’approccio delle imprese agroalimentari all’analisi sensoriale: l’esperienza del Centro Italiano di Analisi Sensoriale Prezzi e mercati \| Qualità e tipicità	Agriregionieuropa anno 7 n°24, Mar 2011
Chiara Taglioni, Biancamaria Torquati, Alessio Cavicchi	Il valore della marca sulla scelta di un prodotto alimentare: risultati di un’indagine su un latte di origine regionale Impresa \| Normativa e legislazione \| Prezzi e mercati	Agriregionieuropa anno 6 n°23, Dic 2010
Alessio Cavicchi, Lucia Bailetti, Cristina Santini	Marca o denominazione di origine? Qualità e tipicità \| Sicurezza alimentare e alimentazione	Agriregionieuropa anno 6 n°20, Mar 2010
Alessio Cavicchi	Qualità alimentare e percezione del consumatore Prezzi e mercati \| Qualità e tipicità \| Sicurezza alimentare e alimentazione	Agriregionieuropa anno 4 n°15, Dic 2008

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